Réalisation
Après plusieurs années de succès avec le projet « Les recettes qui font recette », initialement lancé en France pour centraliser et digitaliser la gestion des recettes au sein des hôtels et restaurants Accor, le groupe a souhaité passer à l’étape supérieure.
Suite aux ajustement, tests, évolutions et validations des usages auprès de + de 600 utilisateurs en France, Accor a choisi d’industrialiser et d’internationaliser cette démarche : c’est ainsi qu’est né le projet Recipezee. Cette plateforme métier, pensée pour répondre aux enjeux de digitalisation, d’efficacité opérationnelle et d’innovation, vise désormais à servir l’ensemble des établissements Accor à travers le monde.
Accor nous a confié cette mission.
Compétences mobilisées lors du projet
Client
Date de création
Secteur d'activités
Date de la refonte
Technologies utilisées
Strapi
Next.JS
Vercel
Modules IA
Le projet Recipezee vise à créer un portail web centralisé pour les hôtels et restaurants du groupe Accor réunissant en temps réel et de façon dynamique toutes les ressources essentielles à leur activité.
Un ensemble d’enjeux en découlent :
Centraliser et structurer toutes les recettes, actualités et outils professionnels Accor dans un portail unique, sécurisé et collaboratif.
Faciliter la gestion des menus, des coûts et des marges grâce à l’automatisation des données et à des indicateurs clairs pour chaque établissement.
Moderniser l’accès aux fiches techniques : passage d’un PDF statique à une interface interactive, multilingue et toujours à jour.
Optimiser l’expérience utilisateur : design moderne, navigation intuitive, moteur de recherche performant pour retrouver rapidement chaque ressource.
Proposer un outil simple et efficace au quotidien, avec une documentation centralisée et des fonctionnalités pensées pour le terrain.
Accompagner le développement international : plus de 2 000 utilisateurs, 3 000 recettes, déploiement en 5 langues et 8 pays.
Pour accompagner l’ambition d’Accor et la nouveauté de Recipezee, le webdesign de la plateforme a été entièrement repensé. L’identité visuelle emprunte désormais les couleurs et codes propres à Recipezee, affirmant la singularité du projet tout en respectant l’univers Accor.
Le parcours utilisateur a été conçu pour être fluide, intuitif et adapté aux usages des opérationnels terrain :
Chaque détail du webdesign a été pensé pour valoriser l’expérience utilisateur et simplifier la vie des équipes terrain, tout en incarnant l’esprit Recipezee : moderne, accessible et résolument opérationnel.
Phase d’écoute, d’analyse et de cadrage :
Phase de conception & prototypage :
Phase de développement agile :
Phase de tests, validation et optimisation :
Phase de déploiement international & accompagnement au changement
L’intégration de l’intelligence artificielle dans Recipezee marque une avancée majeure pour Accor : l’IA devient un véritable moteur d’optimisation, de personnalisation et d’automatisation au cœur de la plateforme métier. Déjà en pleine expansion dans le groupe, elle ouvre la voie à une nouvelle génération d’expériences digitales en mettant à disposition les données et outils métiers en toute sécurité.
Plusieurs pistes d’intégration de l’IA sont d’ores et déjà dans le pipe pour une plateforme métier toujours plus puissante :
Un moteur de recherche sémantique alimenté par l’IA permettra de retrouver facilement recettes, fiches techniques ou documents, même à partir de requêtes naturelles ou incomplètes.
L’IA proposera automatiquement des recettes à ajouter au menu, des suggestions d’associations ou encore des idées adaptées aux concepts, saisons ou préférences locales.
Les données issues des ventes, des coûts ou des retours utilisateurs sont analysées en temps réel pour anticiper les tendances, optimiser les marges ou alerter sur des anomalies.
Génération de fiches techniques, complétion automatique de certaines données, extraction intelligente d’ingrédients : l’IA libère du temps pour l’essentiel.
L’IA ajuste les suggestions, l’interface et même les notifications selon le profil, le pays, les habitudes et les besoins de chaque utilisateur.
Résultat : Recipezee devient bien plus qu’un portail : c’est un véritable assistant digital, qui aide chaque collaborateur à gagner en efficacité, à innover, et à offrir le meilleur du savoir-faire Accor partout dans le monde.
Travailler avec Smotly sur une plateforme européenne de restauration sur mesure pour Accor Europe et Afrique du Nord a été un plaisir.
L’équipe de Stéphane apporte non seulement une richesse d’expertise, mais elle écoute et comprend parfaitement les besoins du projet, remet en question de manière appropriée et propose des façons de penser alternatives et, en fin de compte, livre le brief. Accommodante, accessible, flexible et très agréable, je recommande vivement Smotly – une excellente entreprise avec laquelle s’associer. Bravo.
Shane MUNRO, Vice President, Food & BeverageEurope & North Africa Premium
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